Аппарат Abat АКО-90П-02 контактной обработки

Приготовление пищи в АКО-90П-02 происходит за счет непосредственного контакта жарочной поверхности с продуктом. Блюда, которые вы сможете готовить таким образом: омлеты, стейки, блины, жареная рыба. Жарочная поверхность представляет собой прямоугольную гладкую/рифленую поверхность из стали с буртиками. Нагревается она ТЭНами, закрепленными на дне поверхности. Ее площадь составляет 0,58 кв.м. Для сбора жира предназначен желоб с отверстиями. Рабочая температура плавно регулируется от 65 до 270°C и поддерживается автоматически на заданном значении.

Электрический аппарат АКО-90П-02 состоит из рабочего модуля и крашенной металлической подставки из квадратных труб. На подставке есть полка, на которой можно хранить кухонный инвентарь. Если температура нагрева поверхности достигает 320°C, ТЭНы отключаются аварийным термовыключателем для предотвращения выхода из строя оборудования. Разогрев до предельно допустимой температуры происходитза 25 минут. Срок службы аппарата контактной обработки - 10 лет.