Электрическая фритюрница Abat ЭФК-30-1/2Н

Недорогой вариант с простым функционалом - электрическая фритюрница ЭФК-30-1/2Н с одной цельнотянутой ванной из нержавеющей стали, с крышкой. Объем ванны составляет 9,5 литра, масса заливаемого масла - до 4 литров. Максимальная загрузка продукта - 0,8 кг. С помощью этого оборудования вы сможете жарить во фритюре мясо, рыбу, картофель. Рабочая температура масла составляет 190°C, для ее достижения требуется не более 15 минут. Критической температурой является 220°C, в этом случае срабатывает аварийный термовыключатель, отключающий ТЭН. Сетчатая корзина по размеру соответствует стандарту GN 1/2.

О готовности фритюрницы ЭФК-30-1/2Н сигнализирует зеленый световой индикатор. После готовности продукта корзина подвешивается на кронштейн в ванне для стекания отработанного масла. Для обжаривания допускается использовать только профессиональное фритюрное масло с t° кипения не менее 190°C. Жир следует сливать после 6-7 часов работы фритюрницы. Для удаления остатков продуктов со дна используется лопатка из нержавеющей стали. Тип электросети для этого оборудования - однофазный. Срок службы - 10 лет.