Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2

Модернизированный бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 Abat создан для тех, кто ценит высокое качество изготовления и широкий функционал. Устройство изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, а функционал включает в себя регулировку влажности и скорости вращения вентилятора (всего 5 скоростей), 110 записываемых программ, таймер. 3-канальный температурный щуп помогает контролировать процесс приготовления блюда. Вы можете использовать следующие режимы в зависимости от блюда: конвекция до 270°С, парообразование до 100°С, деликатное парообразование от 35 до 98°С, конвекционное парообразование, разогрев с использованием воздушных ТЭНов.

Обработка продуктов горячим воздухом и паром в пароконвектомате ПКА 6-1/1ПМ2 позволяет готовить множество вкусных, ароматных блюд с сохранением витаминов. Дверка имеет 2-ходовой механизм открывания для защиты персонала от ожогов горячим паром. Для вашего удобства в дверке реализована система "свободные руки", позволяющая закрывать ее легким движением одной руки. Духовка легко промывается струей воды, кроме того есть режим полуавтоматической мойки. Пароконвектомат поставляется без гастроемкостей.