Пароконвектомат ПКА 6-1/3П

Компактный пароконвектомат ПКА 6-1/3П с парогенератором, без реверса пригодится для приготовления различных блюд на небольшой профессиональной кухне. Устройство можно установить на специальной подставке или на рабочем столе и сэкономить таким образом место на кухне. Модель поддерживает 5 режимов работы: конвекция, пар 100°С, пар при низкой t°, пар+конвекция, разогрев. В процессе работы вы можете установить таймер до 10 часов, температуру щупа, выбрать одну из 110 программ. Для управления у пароконвектомата имеется удобная русскоязычная панель.

Приготовление блюд с помощью мини пароконвектомата ПКА 6-1/3П Abat позволяет сохранить витамины, полезные вещества продуктов, вкус и аромат еды. Для предотвращения воздействия пара дверка снабжена 2-ходовым механизмом открывания, при этом дверка легко закрывается одной рукой (система "свободные руки"). Возможна установка гастроемкостей GN 1/3 на шести уровнях. Вы сможете легко снять жировой фильтр без использования специнструментов. Еще одним преимуществом пароконвектомата является низкое потребление электроэнергии. Гастроемкости в комплект не входят.

Технические данные для пароконвектомата ПКА 6-1/3П:

• Мощность двигателя вентилятора - 0,03 кВт
• Мощность ТЭНов камеры - 3 кВт
• Мощность ТЭНов парогенератора - 2,2 кВт
• Количество ТЭНов - 2 рабочей камеры + 1 парогенератора
• мощность ламп подсветки - 20 Вт
• Освещенность в камере - не менее 300 ЛК
• Давление воды в водопроводной системе - от 100 до 600 кПа
• Термовыключателей - 2 шт
• Загрузка продукта - не более 3 кг
• Вместимость гастроемкостей - 6 GN 1/3
• Время разогрева в режиме "сухой нагрев" - до 9 минут
• Время разогрева в режиме "пар" - до 6 минут
• Срок службы ПКА 6-1/3П - 10 лет