Протирочная машина Торгмаш ОМ-300-02 (УКМ-11-02)

Исполнение УКМ-11-02 (ОМ-300-02) универсальных кухонных машин "Торгмаш" представляет собой машину для протирания вареных овощей, фруктов, творога. Используется на предприятиях общественного питания, в том числе, для приготовления картофельного пюре. УКМ-11-02 состоит из основного приводного механизма и сменной насадки МО-02. Привод ПМ 3-фазным электродвигателем способен работать на двух скоростях - 200 или 380 об/мин. Подставка и автоматический выключатель в комплект кухонной машины не входят (приобретаются отдельно). При необходимости набор сменных механизмов возможно дополнить другими насадками (мясорубка, овощерезка, измельчитель, рыхлитель и др.)

Протирочный механизм МО-02 в собранном виде состоит из воронки МО 26.000, лопастного ротора, протирочного диска МП-800.11.00. Комплект принадлежностей включает в себя толкатель для подачи продукта, шаблон, лопатку для очистки загрузочной воронки, съемник (крюк), а также крепежные элементы для крепления универсальной кухонной машины УКМ-11-02 к столу. Запрещается проталкивать застрявший в воронке продукт руками. При изготовлении картофельного пюре техническая производительность МО-02 составляет 600 кг в час.