Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ

Основной режим расстоечной камеры ШРТ-4ЭШ - расстойка при t от 30°С до 85°С, сфера применения - общественное питание. Устройство устанавливается совместно с электропекарными шкафами Abat и поставляется без верхней крышки. Внутри камеры имеются 4 решетчатые полки, две лампы подсветки по 0,05 Вт, ТЭНы горячего воздуха, две ванны для 1 литра воды над электронагревателями. Данная модель рассчитана на установку четырех гастроемкостей GN 1/1 или 16 блоков из трех форм для хлеба №7 (в комплект не входят). Изменение параметров расстойки осуществляется терморегулятором на панели управления.

Помещение, в котором устанавливается расстоечная камера ШРТ-4ЭШ, должно хорошо проветриваться или иметь вытяжной зонт. Оборудование должно быть установлено в строго горизонтальном положении с помощью регулировочных ножек. Замена лампы производится с тыльной стороны камеры. Температура воздуха внутри регулируется в диапазоне 30-85°С, до рабочей температуры разогрев происходит за 20 минут. Требуемая температура выставляется поворотом терморегулятора и в дальнейшем поддерживается автоматически.