Шкаф пекарский Abat ЭШ-2к

Двухкамерный пекарский шкаф ЭШ-2к - хороший выбор для предприятий общественного питания, изготавливающих выпечку, кондитерские изделия. С этим шкафом используются хлебопекарные прямоугольные формы №7 (220х110х115 мм). В каждую камеру размером 1000х800х180 мм входит 24 такие формы. Оборудование рассчитано на двухфазный переменный ток. Камеры установлены на подставку с опорами, которые можно регулировать по высоте. Секции между собой крепятся с помощью болтов. Площадь пода составляет 1,46 кв.м.

Обе камеры пекарского шкафа ЭШ-2к имеют по два пакетных переключателя с правой стороны для ступенчатой регулировки нагрева. Терморегуляторы предназначены для автоматического поддержания заданной температуры в камерах. Диапазон температур - от 20 до 270°C. Защита от перегрева обеспечивается аварийным выключателем, который прекращает нагрев ТЭНов при достижении 320°C. Конструкция электропекарного шкафа бескаркасная. В комплект оборудования входят крепежные элементы.