Электрическая фритюрница Abat ЭФК-40/1Н

Для профессионального приготовления картошки фри, чипсов, пончиков и других блюд в небольших объемах подойдет настольная фритюрница ЭФК-40/1Н с одной корзиной 320x225x130 мм, вмещающей 1 кг продукта. Фритюрное масло заливается в жарочную ванну с вместимостью 19,7 куб.дм. Корзина с ручкой легко подвешивается в ванну и закрывается крышкой. Отработанное масло сливается по трубопроводу, затем через сливной кран с предохранителем, который находится спереди. Нагрев ванны осуществляется блоком ТЭНов, который может откидываться вверх и фиксироваться в положении 90 градусов для удобной чистки ванны.

Рабочая температура масла у фритюрницы ЭФК-40/1Н составляет 190°C, для достижения которой требуется не более 10 минут. Для регулировки температуры имеется переключатель на лицевой панели с сигнальной лампочкой, оповещающей о включении ТЭНов и начале разогрева масла. Перед чисткой фритюрницы ее необходимо остудить в течение двух часов, в очистке разрешается использовать мягкую влажную ткань. Устройство устанавливается на нейтральный стол или на нижний модуль из нержавеющей стали.