Фритюрница Abat ЭФК-40/2Н

Назначение электрической фритюрницы ЭФК-40/2Н с двумя жарочными ваннами - жарка продуктов в большом количестве фритюрного масла. Вы можете готовить во фритюре следующие блюда: чипсы, беляши, пончики, мясо, овощи, котлеты по-киевски и т.д. Для загрузки 1 кг продуктов используется специальные сетчатые корзины размером 320х95х120 мм. Для слива отработанного фритюрного масла имеется трубопровод и сливной кран. Диапазон регулирования температуры в ваннах - от 20 до 190°C. До самой высокой рабочей температуры масло разогревается всего за 15 минут.

Управление блоком ТЭНов во фритюрнице ЭФК-40/2Н осуществляется переключателями на передней панели. При отсутствии масла нагрев ТЭНов блокируется аварийным термостатом. То же самое происходит при достижении 210-220°C температуры масла. В одну ванну заливается максимум 7,8 кг масла. Фритюрница может устанавливаться на нижний одиночный модуль 700 серии МН-02. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. В связи с риском получения ожогов во время эксплуатации ЭФК-40/2Н требуется соблюдение техники безопасности.