Электроварка Abat ЭВК-80/2Н (GN 1/3)

Варка продуктов - один из необходимых процессов в приготовлении пищи в сфере общепита, и электроварка ЭВК-80/2Н лучше всего подходит для этой задачи. В две ванны заливается по 25 литров воды, в ванны помещаются перфорированные гастроемкости (четыре GNP 1/2 или шесть GNP 1/3), в которые загружаются продукты - макароны, пельмени, яйца, овощи и др. Емкости закрываются крышками GDH 1/2 или GDH 1/3. За нагрев воды до состояния кипячения отвечают 4 ТЭНа, защищенные от "сухого хода" аварийными термостатами. На разогрев воды уходит менее 30 минут.

Электроварка ЭВК-80/2Н подключается к водопроводу с помощью специальных шлангов с резьбой G1/2. Для быстрой заливки воды имеется смеситель. 4-позиционное регулирование температуры нагрева осуществляется 4 пакетными переключателями, расположенными спереди. У каждого терморегулятора находится лампа, сообщающая о подаче напряжения в соответствующий ТЭН. Также спереди находятся вентили для слива воды. Для работы с электроваркой в комплекте имеются перфорированные емкости - четыре 1/2 или 6 1/3, а также крышки.