Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2

Тем, кто ищет простое в управлении и надежное технологическое оборудование для выпечки и для жарки, следует обратить внимание на электрический жарочный шкаф ШЖЭ-2 Abat от "ЧувашТоргТехники". Данная модель состоит из двух стандартных духовок и подставки, которую можно регулировать по высоте. В камеры на направляющие устанавливаются противни и листы размером 530x470 мм. Нагрев духовок осуществляют ТЭНы снизу и сверху, которые регулируются раздельно пакетными переключателями на панели управления. Там же, на передней панели, находится терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры.

Жарочный шкаф ШЖЭ-2 защищен от перегрева благодаря наличию аварийного выключателя, срабатывающего при 320°C, тогда как рабочая температура не должна превышать 270°C. Разогрев камер до рабочего состояния не превышает получаса. Мощность каждого блока ТЭНов составляет 2,4 кВт (всего - 9,6 кВт). К жарочному шкафу в комплект входят 6 противней. Для тех, кому необходима модель с духовкой из нержавеющей стали или с конвекцией, существуют модели ШЖЭ-2-01 и ШЖЭ-2-К-2/1 соответственно.