Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-1-К-2/1

Электрический однокамерный жарочный шкаф ШЖЭ-1-К-2/1 - компактное тепловое оборудование для профессионального приготовления кулинарных изделий, мясных, рыбных, овощных блюд. В процессе приготовления используются такие функции, как конвекция и пароувлажнение. Шкаф установлен на подставке из квадратного профиля, высота которого регулируется с помощью ножек. Камера из нержавеющей стали имеет размеры 538х715х290 мм. Температура внутри камеры регулируется от 20 до 270 градусов, а при 320°C срабатывает аварийный терморегулятор. Время разогрева - до 20 минут.

Мощность жарочного шкафа ШЖЭ-1-К-2/1 устанавливается с помощью двух переключателей (для верхнего и для нижнего ТЭНов), а для автоматического поддержания заданной температуры задействуется терморегулятор. О готовности к работе сообщают сигнальные лампы. Внутри камеры имеются съемные направляющие для пекарских листов, противней, решеток. Вся конструкция шкафа изготовлена из нерж.стали. Дверь камеры закрывается плотно за счет пружинного механизма и уплотнителя. В комплекте - две гастроемкости GN 1/1 высотой 65 мм.